Rindfleisch-Eintopf mit Gemüse

Zutaten:

• 2 Pfund mageres Rindfleisch Eintopf
• 1 Tasse gehackte Zwiebeln
• ½ Teelöffel Salz gewürzt
• 2 bis 3 Teelöffel Pflanzenöl
• 1 Dose (10 ½ oz) verkürzte Rinderbrühe
• Warmes Wasser
• 2 Tassen gewürfelte Möhren
• 1 Stengel Sellerie schneiden in ½-Zoll-Stücke
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 / 3 Tasse kaltes Wasser
• Schwarzer Pfeffer und Salz gewürzt

Methode:

Spülen Sie das Fleisch in fließendem Wasser. Öl in einer niederländischen Backofen, fügen Rindfleisch, gewürzt mit Salz und gehackten Zwiebeln. Cook über mittlerer Hitze für 10 bis 15 Minuten, bis das Fleisch braun wird auf allen Seiten und Zwiebeln zu Angebot. Über Öl ablaufen lassen. Add Rinderbrühe und Warmwasser auf dem Topf, bis die Flüssigkeit ist ein Zoll über dem Rindfleisch. Cover und bei schwacher Hitze kochen für 11 / 2 bis 2 Stunden oder bis das Fleisch weich ist. Mischen Sie das Mehl mit 1 / 3 Tasse kaltes Wasser und eine glatte Paste. Fügen Sie diese Mischung auf den Topf langsam, um den Eintopf so dick wie gewünscht. Fügen Sie Pfeffer und Salz zum Würzen. Der Eintopf ist fertig. Dies dient 8.

Rindfleisch-Stew

Zutaten:

• 2 ½ Pfund Rindfleisch Chuck Braten in Stücke geschnitten
• 12 oz ganzen Champignons
• 3-4 Rippen Sellerie
• 2-4 mittlere Karotten
• 1 Beutel gefrorene Baby Zwiebeln (12-16 oz)
• Erdnussöl
• Lorbeerblätter, Basilikum und Thymian nach Geschmack
• 2 EL Rindfleisch Suppe Basis
• Wasser

Methode:

Brown das Fleisch in ein wenig Erdnussöl. Wenn das Fleisch ist Browning, waschen und schneiden das Gemüse. Schneiden Sie die Pilze in zwei Hälften und Sellerie und Möhren in 1 ½-Zoll-Einheiten. Wenn das Fleisch braun ist, es auf den Kessel. Nun benutzen Sie den gleichen Pfanne die Pilze bis braun. Nun fügen Sie die Pilze auf die Rindfleisch in Kessel und fügen Sie ausreichend Wasser zu decken. Aufkochen. Fügen Sie Karotten, Sellerie und Zwiebeln, die kochen und ein wenig mehr. Dann fügen Sie Rindfleisch und Kräuter nach Geschmack. Simmer für eine Stunde oder zwei. Stellen Sie Würze und Wasser, wenn nötig.

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