Das Gehirn ist auch bekannt als anfällig für die Schädigung Oxidation. Antioxidantien können die Auswirkungen der freien Radikale, die verantwortlich sind, um verschiedene Krankheiten, einschließlich Krebs.

Viele Lebensmittel verkaufen Antioxidans Formulierungen als Nahrungsergänzungsmittel. Fast 30 Prozent der Amerikaner sind dafür bekannt, die irgendeine Form von Antioxidantien zu ergänzen. Auch wenn die Rolle von oxidativem Stress auf Herz-Kreislauf-Erkrankung festgestellt wurde, die kontrollierten Studien, die Antioxidantien Vitamin-Nutzung haben nicht gezeigt, eine Verbesserung bei der Risikominderung von Herzkrankheiten. Auf der anderen Seite wissenschaftliche Erkenntnisse haben gezeigt, dass eine Diät, bestehend aus verschiedenen Früchten und Gemüse ist von Vorteil. Es ist möglich, dass es könnte eine komplexe Mischung von Stoffen, zusätzlich zu den Antioxidantien Erhältlich bei diesen Nahrungsquellen, die zu einer Verbesserung der Herz-Kreislauf-Heide.

Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen Es ist bekannt, dass die Hauptquelle der natürlichen Antioxidantien. Es wird empfohlen, zu essen, eine Vielfalt von Früchten und Gemüse, um eine ausreichende Aufnahme von Antioxidantien. Die beste Quelle von Antioxidantien ist weiter unten aufgeführt.

Obst - Beeren aller Art, Granatäpfel, Weintrauben, Orangen, Pflaumen, Ananas, Kiwis, Pampelmusen und Grapefruits

Gemüse - Kale, Chili-Pfeffer, Rotkohl, Paprika, Petersilie, Artischocken, Rosenkohl, Spinat, Zitrone, Ingwer und roten Rüben

Trockene Früchte - getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Termine

Legumes - Dicke Bohnen, Pinto-Bohnen und Sojabohnen

Nüsse und Samen - Pekannüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnussöl und Sonne Blumensamen

Getreide - Gerste, Hirse, Hafer und Mais

Kräuter und codiments - Nelken, Zimt und Oregano

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